Un menu dégustation spécialement préparé et dédié à la nature de la région.

Les propositions pour le printemps 2024 :

• Artichauts

• Tagliatelles d'épeautre, champignons Cardoncello, Querciola, céleri-rave

• Gnocchi à la ricotta et aux herbes d'églantier, concentré d'abricot, gingembre

• Wellington par Radici

• Predessert

• Dessert surprise

S'agissant d'un menu spécialement préparé, les propositions finales respecteront la générosité du marché et les fruits de la terre de l'époque.

L'eau et les petites commodités sont incluses, les autres boissons sont exclues.

Disponible en ligne et sur réservation uniquement.